Submissão
de Resumos de Trabalhos
O autor responsável pela apresentação do trabalho deverá inscrever-se no Congresso e submeter seu resumo de trabalho até 31 de Março de 2012. Caso
isto não ocorra, o resumo não será incluído no Congresso ou impresso na Sessão de Resumos do Livro de Programa Final.
Os resumos para apresentação oral e pôster deverão abordar os tópicos a seguir:
Processamento de Alimentos
Análise de Alimentos
Química de Alimentos
Bioquímica de Alimentos
Biotecnologia de Alimentos
Microbiologia de Alimentos
Engenharia de Alimentos
Segurança de Alimentos
Segurança Alimentar
Ciência Sensorial e do Consumidor
Compostos Bioativos e Alimentos Funcionais
Alimentos e Nutrição
Embalagem de Alimentos
Nanotecnologia
Mais informações: http://iufost.org.br/pt-br/Inicio
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