Curso: Gerenciando crises na cadeia produtiva de alimentos.

Público-alvo:
Gestores e profissionais de vendas, marketing, produção, qualidade, pesquisa e desenvolvimento e áreas afins, responsáveis direta ou indiretamente pela marca e/ou por assuntos que impactam clientes e consumidores.

Beneficios do Curso :
- Proteção a Marca e reputação do negócio
- Minimização de risco dos consumidores, marcas e negócio.
- Ter processo de gestão de crises padronizado e alinhado as necessidades do negócio

Conteúdo :
- Introdução e Objetivos do Programa
- Crises nacionais e internacionais
- Requisitos normativos para gerenciamento de crise e recall
- Legislação nacional sobre recall
- Conceitos e padronização da linguagem – Crise x Incidente
- Detalhamento do Processo – etapas
- Uso de ferramentas e processos para gerenciar um incidente
- Passo-a-passo para o gerenciamento de uma crise
- Comunicação e aprendizados de um Incidente / Crise
- Gerenciamento de um incidente na prática

Curso ministrado por João Souza.
Engenheiro de alimentos pós graduado em gestão de qualidade e produtividade e especialização em gestão de segurança dos alimentos pela MARS University, responsável pela implantação da gestão de segurança dos alimentos nas unidades da Mars na américa latina ( Brasil, México, Argentina e Colombia ), membro da comunidade global de quality and food safety daMARS, especialização em controle microbiológico em indústrias de PET food e métodos rápidos em análises micro em produtos e sub-produtos destinados a alimentação animal de pequeno porte. Sólida experiência em gestão de qualidade e segurança dos alimentos em indústria de pet food com 15 anos de experiencia adquirida, sendo responsável, entre outros, pela implementaçao do manual de crise e gereciamento de incidentes na MARS na América Latina. Atualmente trabalhando em inovação e desenvolvimento de matérias-primas ecologicamente sustentáveis e competitivas para a indústria pet.

Data: 08 e 09 de outubro.
Local: sala de treinamento do Cereal Chocotec, ITAL.
Horario: 8h30 as 17h30
Total em horas : 16 horas

Maiores informações
Fone:(19) 3241-0527 ou (19) 3241-5793
Email: eventos@sbcta.org.br

Fonte.