Nutrição e Neurociência Cognitiva

A nutrição pode afetar o cérebro durante todo o ciclo de vida, com implicações profundas na saúde mental e doença degenerativa. Muitos aspectos da nutrição, de dietas inteiras a nutrientes específicos, comprometem a estrutura e função cerebral. Essa breve revisão irá se concentrar nos recentes avanços em nutrição, cognição e saúde mental, e é dividida em quatro partes principais. Primeiro, iremos tratar da importância do equilíbrio nutricional e interações com nutrientes para a saúde mental, discutiremos a dieta do Mediterrâneo, balanço energético, ácidos graxos e elementos-traço. Muitos fatores modulam os efeitos da nutrição na saúde cerebral e as inconsistências entre os estudos podem ser parcialmente explicadas pelas diferenças do meio ambiente no início da vida e na variabilidade genética. Portanto, esses dois fatores são considerados na segunda e terceira parte desta revisão. Finalmente, discutiremos estudos recentes que tratam dos mecanismos subjacentes às ações da nutrição no cérebro. Esses envolvem alterações nos fatores neutrópicos, vias neurais e plasticidade cerebral. O avanço na compreensão do papel crítico da nutrição na saúde cerebral irá ajudar a nutrição a cumprir seu papel na otimização da função cerebral, evitar sua disfunção e tratar enfermidades. Fonte: www.nutricaoempauta.com.br Postado por: Else Marie Vergara